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TÍTULO/RESP.:

The food lab : better home cooking through science / J.Kenji López-Alt

AUTOR(ES):

López-Alt, J.Kenji

PUBLICAÇÃO:

New York: W. W. Norton & Company, 2018

DESC.FÍSICA:

958 p. : il., color. ; 27 cm

ISBN:

978-0-393-08108-4

NOTAS:

- Cozinha tradicional portuguesa

ASSUNTOS:

Culinária -- preparação de alimentos

CDU:

641.5

DATA PUB.:

2015

Monografias  
COTAVOLUMESECÇÃOLOCALIZAÇÃOCÓDIGO BARRASESTADO
641.5 BibliotecaBIBesposende3001019588Livre