Implementação da norma IFS Food : relatório de estágio / Camila da Costa Oterelo Martins; orient. Martinha Pereira e Joana Fernandes

Martins , Camila da Costa Oterelo; Pereira, Martinha, orient. cient.; Fernandes , Joana , orient. cient.

Barcelos: o próprio autor, 2021

108 p. : il., color. ; 30 cm

Relatório de estagio curricular, para a obtenção do grau de licenciatura em Engenharia e Gestão Industrial
- Qualidade;
- Segurança alimentar;
- IFS food

Qualidade; Segurança; Alimentos; Normas de controlo da qualidade

005.6

2021