Manual de boas práticas para a cultura do Medronheiro / Filomena Gomes...[et..al]
Manual de boas práticas de fabrico de aguardente de medronho / ed. Goreti Botelho e Ludovina Galego; rev. Ilda Caldeira e Justina Franco
Atlântico / Hélder Luís
Food and beverage management / Bernard Davis... [et al.]