Pires, Ana Luísa Oliveira, co-autor; Suleman, Fátima, orient. cient.
1ª ed.
Lisboa: Instituto para a Inovação na Formação, 1999
104 p. : il., color. ; 28 cm + 1 separata
Estudos Sectoriais; 3
972-97579-2-5
Turismo; Hotelaria
338.48; 640.4
1999
